Lubinas al Horno

Tengo preparadas unas lubinas para meterlas al horno. Una cama de patatas, cebolla y pimientos rojos que he frito un poco, las he escurrido un poco y  Encima las lubinas con sal y un chorrito de aceite, pongo encima unos ajos cortados, un poco d vino blanco y en 15 minutos al fuego salen muy ricas