Adobo de cazón.
Así lo hago en adobo lo dejo almacenado toda la noche en el frigo....
Así lo hago todo en grudo
Cazón(puedes usar otro tipo de pescado) , ajos, sal, pimienta,comino, pimentón dulce, orégano, laurel, vinagre de jerez y chorreón de vino blanco, las medidas según la cantidad del pescado . Y LUEGO LO HARINO Y LO FRIO
Postdata:
(Puedes dejarlo en adobo menos de tres Días)