Ihuevos rellenos de carne gratinados.
6 - 9 huevos cocidos
500g de carne picada de pollo
Tomate frito, bechamel y queso rallado
Y así lo hice:
Primero cocemos los huevos lo cortamos por la mitad y le quitamos las yemas hacemos. La carne picada le pongo sal, pimienta y orégano media cebolla y dos dientes picadito todo . La vamos haciendo añadiendo las yemas de huevo desmenusadas y cuando está lista le echamos un chorreón de tomate frito y otro de bechamel y una vez echa apartamos la mezcla. En una fuente para el horno, en este caso un recipiente de cristal, le pongo base de tomate frito y otra de bechamel y vamos añado los huevos y los vamos rellenando con la mezcla de carne. Por último, pongo bechamel por encima de los huevos rellenos con la ayuda de una cuchara y queso rallado. Se gratina al horno a 180° C unos 15 minutos y listo!