higaditos de pollo frescos, con cebolla y pimiento rojo.
Ingredientes
1/2 kilo de higaditos de pollo frescos,
1/2 cebolla blanca,
1/2 pimiento rojo,
aceite de oliva,
sal y pimienta blanca.
Elaboración....
Cortar la cebolla y el pimiento rojo en cuadritos medianos, poner a freír en un poco de aceite. Salar un poco los higaditos, ponerlos en la fritura, poner un poco de pimienta y freír hasta que estén hechos. Recomiendo hacerlos a fuego medio y con tapadera para evitar quemaduras y salpicaduras. Como acompañamiento se pueden utilizar papas fritas o un arroz cocido al gusto. Espero os guste