Patatas fritas en adobo..
Freír las papas en abundante aceite, hacemos un majado de 3 ajos, chispa de sal, pimienta a tu gusto , cominos y pimentón de la vera media cucharita pequeña y un chorreón de vinagre de jerez y chorreón de agua, en una salten se echan las patatas ya fritas y se vuelca el majado, dejar reducir hasta consumir los líquidos.y a comer .