Contra muslos de pollo con champiñones y miel
En una cazuela ponemos un poco de aceite
Salpimentamos el pollo y lo vamos friendo .según la vayamos friendo lo ponemos en una bandeja una vez terminado de freír en el mismo haceite ponemos una cebolla picadita una hoja de laurel agregamos los champiñones que tenemos hervidos ponemos una picada de ajo perejil almendra y unos. Dados de pan frito removemos y agregamos una cucharada de miel y un poco mostaza hechamos un chorro de brandi o wiski
Agregamos el pollo y ponemos un poco de caldo si tenemos sino un poco de agua .cuando esté hecho el pollo lo apagamos y a comer
Queda muy bueno