ingredientes:
4 patatas grandes
una cebolla grande
medio kilo de costilla de cerdo cortadas
colorante alimenticio (azafrán)
pimienta negra
un vaso de agua
vaso de vino
la pastilla avecren para el cardo
un chorrón de aceite de oliva
<Que hacemos ahora>...
En la olla expres ponemos el aceite y mareamos las cotillas vuelta y vuelta después se le agrega la cebolla muy picada y continuamos friendo
le cuando este transparente la cebolla le incorporamos la pimienta el laureé y el vaso de vino con el de agua y la pastilla de caldo lo moviendo y cerramos la olla. Mientras vamos pelando la patatas y contándola a cuadrado pequeños un vez terminada se le incorpora a las olla y la cubres de agua si lo ves nececario y la volvemos a cierra la olla y a los 10 minutos de empezar la olla a funciona expre la apagas la deja reposar unos minutos mas destapada y a servir muy rica y muy sencilla
Y a comer.