POLLO EN SALSA.
INGREDIENTES:
1 pollo troceado.
1 cebolla cortada a cuadraditos.
200 gr de champiñones laminados.
Beicon a taquitos 100 gramos.
Cerveza 200 ml.
Aceite un chorrito.
Un dedito de agua con una cucharadita de maizena diluida.
Sal al gusto.
PREPARACIÓN:
En una sartén amplia con aceite dorar bien el pollo, ( tiene que quedar bien dorado para que la salsa nos quede de ese color rubio).
Luego añadimos la cebolla, sal, cuando esté blandita se añade el champiñón y el beicon.
Se cocina 5 minutos se añade la cerveza y dejamos reducir hasta que quede la mitad.
Se añade la maizena diluida que nos quede una salsa ligada.
Y servir con una barra de pan porque la salsita está de muerte.