Hola
Vamos a sofreir un par de dientes de ajos picadito y 1 cebolla en juliana fina,añado aceitunas picaditas cuando esté dorado y 1pimiento verde y rojo asado en tiras o varios pimientos morrón ,agrego 2 o 3 latas de atún quitando el aceite y tomate frito lo revuelvo todo bien al fuego durante dos o tres minutos y lo dejo templar.Con dos masas de hojaldre para la empanada rectangulares ,las estiramos una la pongo en la bandeja del horno, pongo el sofrito y con la otra masa la pongo encima y la sello,la pinto con 1 huevo batido y la llevo al horno a 200° durante 35 o 40m.y a comer!!