Guiso de papas con alcauciles.
Ingredientes: dos cebollas medianas, cuatro dientes de ajo, ocho alcauciles, tres o cuatro patatas medianas, un tomate, un puñado de guisantes, una zanahoria, laurel, sal pimienta y un poco de colorante.Un vaso de vino blanco y una pastilla de caldo de carne concentrado
Como lo hago.....
Sofrito de la cebolla, ajo y zanahoria con su laurel, después se añade el tomate una vez sofrito se añaden los alcauciles cortados en cuartos, se rehoga cinco minutos y se añaden dos vasos de agua la pastilla de caldo concentrado y el vino blanco y los guisantes veinte minutos a fuego medio y se añaden las papas otro 15 minutos más o asta que estén tiernas las patatas y a Comer
Ingredientes: dos cebollas medianas, cuatro dientes de ajo, ocho alcauciles, tres o cuatro patatas medianas, un tomate, un puñado de guisantes, una zanahoria, laurel, sal pimienta y un poco de colorante.Un vaso de vino blanco y una pastilla de caldo de carne concentrado
Como lo hago.....
Sofrito de la cebolla, ajo y zanahoria con su laurel, después se añade el tomate una vez sofrito se añaden los alcauciles cortados en cuartos, se rehoga cinco minutos y se añaden dos vasos de agua la pastilla de caldo concentrado y el vino blanco y los guisantes veinte minutos a fuego medio y se añaden las papas otro 15 minutos más o asta que estén tiernas las patatas y a Comer