Solomillo a la pimienta casera
Ponemos una cucharada de aceite de oliva en la sartén, cuando se caliente , ponemos una cucharadita de pimienta en grano ,la pasamos un poco por el aceite el Salomillo y añadimos un poquito de brandy, lo dejamos que evapore y añadimos una pastilla de caldo Concentrado de carne
mezclamos un ratito que espese e incorporamos un tetrabrit de nata (200 ml), media cucharadita de pimienta molida y media cucharadita de sal,removemos bien que mezcle y no se pegue y listo.