MERLUZA A MI MANERA



INGREDIENTES;Filetes de pescado congelado, patatas ,2 cebolletas, 3 ajos,2tomates pequeños ,1 cucharadita de tomate concentrado,sal ,1 limón, pimienta negra, pimentón colorado, aceite de oliva, una remita perejil.

COMO LO HACEMOS: pelo y lavo las patatas, las corto y le hecho el pimentón rojo, pimienta negra, sal y lo pongo en un recipiente de horno. sal pimiento el pescado , y lo pongo junto las patatas,cojo una sartén, con aceite de oliva y hago un refrito con la cebolla , cebolleta, ajo , tomates , le hecho la cucharadita de tomate concentrado y le hecho el zumo de 1 limón y la remita perejil(cortada) se lo hecho por encima a las patatas con el pescado , un baso o dos de agua y al horno a 250grd asta que estén tiernas las patatas( hechar mas agua si hace falta) buhala!!! —