INGREDIENTES:
2 huevos
250 ml de leche
1 naranja
6 cucharadas soperas de azúcar
agua
PREPARACIÓN:
Comenzaremos por hacer el caramelo, en un cazo a fuego medio pondremos 2 cucharadas de azúcar. Cuando el caramelo esté hecho, lo verteremos en los moldes/molde de flan
Batiremos los huevos en un bol. Añadiremos tres cucharadas de azúcar y mezclaremos bien. A continuación, añadiremos la ralladura de la cáscara de media naranja y la leche. Rellenaremos los moldes y lo pondremos todo al baño maría en una bandeja apta para el horno. Hornearemos a 180º C durante 35 minutos aproximadamente, hasta que cuaje. Sacamos y dejamos enfriar.