Se refrien dos o tres ajos cuando estén dorados se ponen los medallones de merluza y se hacen poco a poco,luego se rocia unos 300 ml de caldo de pescado y se deja unos minutos,luego le eche una cucharada de maizena porque a mi me gusta la salsa espesa y le echó las almejas unas pocas y unos pocos langostinos y los dejó a fuego lento que se vayan abriendo las almejas y por último lo espolvoreo con perejil