Salmón con salsa holandesa.
Se hacen los lomos a la plancha, no hace falta añadir ni sal.
Luego se prepara la salsa con 3 yemas de huevos, 250 gr de mantequilla, 50 gr de aceite, sal, pimienta y el zumo de medio limón. Yo la hago en Thermomix, no sé hacerla manual