FLAN DE QUESO PHILADELFIA

 

Mi cuajada de queso sin horno

 

He batido 200 gramos de queso tipo Philadelfia  con 100 gramos de azúcar y un tetra brick de nata para cocinar. De medio litro de leche he cogido un poco para desliar dos sobres de cuajada en frío. He puesto la leche a calentar,antes de que hirviera le he puesto todo el batido,incluida las cuajadas. Con una cuchara de palo le he estado removiendo hasta que toda la mezcla ha hervido. Lo he puesto en un molde que tenía previamente con caramelo liquido en la base. He esperado un rato,hasta que estaba frío y lo he tenido en el frigorífico toda la noche. Le he puesto unas nueces para decorar,porque no tenía cerezas confitadas que queda más colorido.