Ingredientes:
- Carne picada
- Pimientos
- 1 diente de ajo
- Perejil picado
- Sal, pimienta
- 1 huevo
- 1 cebolla
- 1 vaso de vino blanco
- 1 cartón de nata liquida
- Queso rallado (motsarella)
Como lo Hacemos:
Se aliña la carne con el ajo machacado, el perejil picado, sal, pimienta y el huevo. Se rellenan los pimientos y se ponen en una fuente.
Se sofríe la cebolla, se le añade el vino blanco, agua y el caldo de los pimientos y sal. Se deja hervir 10 minutos a fuego medio y se tritura la salsa, se le añade la nata, se le añaden los pimientos y se deja cocer 5 minutos más.
Los espolvoreamos con la Motsarella y gratinamos hasta que se dore.
