INGREDIENTES:
Tomates
Pimientos rojos y verdes
Cebolla
Calabacin
1 Bandeja de migas de bacalao desalado
Aceite
Sal
PREPARACIÓN:
Picamos las verduras en brunoise ( taquitos pequeños).
Cubrimos de aceite una sartén y cuando esté caliente freímos a fuego lento el bacalao, y seguidamente los pimientos, calabacines y cebolla. Por último añadimos los tomates hasta que las verduras estén tiernas.
En casa nos gusta acompañarlo con huevo frito.
