Hoy lomo en salsa
Salpimentamos el lomo..el trozo entero y sellamos
Apartamos y en el mismo aceite e puesto
Pimiento rojo
Cebolla
Ajo
Zanahoria
calabacín
Puerro
Tomate
Champiñones
Sofreímos todo y una vez pochadito le pongo media cucharada de harina..rehogamos y se lo ponemos al lomo.
Cubrimos de agua y a hervir
Lo puse en la olla rapida lo e tenido 20 minutos
Apartamos,pasamos la salsa por la turmi y el lomo una vez frío lo cortamos en rodajas
Le ponemos la salsa por encima unas patatillas y a comer