INGREDIENTES:
125 gr de bacalao ahumado
huevas de salmón
pan tostado para canapés
1 patata mediana
1 huevo cocido
unas hojas de lechuga
un poco de maíz cocido
unos palitos de cangrejo
una lata de atún al natural
dos cucharadas de mayonesa ( ligeresa)
AHORA QUE HACEMOS:
Se cuece la patata y el huevo. Se pelan y se pican. Se les añade el atún, la lechuga muy picada, el maíz, los palitos de cangrejo en tiritas. Se aliña con un poco de sal y la mayonesa. Se rellenan las lonchas de bacalao y se enrollan. Se adornan con huevas de salmón.
Se pueden servir sobre unos panes tostados.
