Hacer un sofrito con una cebolla y un pimiento rojo y otro verde , añadir 4 tomate pelado a trozos lo vamos friendo a fuego lento para que no se agarre. Cuándo esté reducido, desmenuzar el bacalao una vez desalado, pasar por un poco de aceite sin freirlo, añadir al tomate y dejarlo cocer unos minutos y listo
