Un kilo de chuletas de cerdo
Sal y pimienta
un poco de aceite oliva
dientes de ajo picados
pimiento rojo a tiras
Un tomillo o oregano picado
Una lata de cerveza
Como lo Hacemos_;
Encendemos el horno a 200ºC parte de abajo
En una fuente para horno o la bandeja del horno, ponemos las chuletas. Salpimentar por ambos lados.
Sobre las chuletas, echamos el tomillo o el orégano y los ajos con cascaras. Echamos la cebolla y el pimiento rojo cortado a tiras. Poner un chorro de aceite de oliva sobre todo. De una lata de cerveza echar sobre las chuletas.
Hornear durante 15-20 m. Si las quieres mas echas ponemos el gril, unos 5 mts mas
Si quedara mucha salsa sacarla de horno y la pones en un olla, fuego a tope, reducirla si gusta con una cucharadita de maizena se ara una salsa espesa