En un poco de aceite se echan los ajos laminados, cuando estén dorados se le echa un poco de harina.Se cocina un poco para que no sepa a cruda.Seguidamente se le pone una cucharadita de pimentón dulce,se rehoga un poco y se le añade un poco de tomate frito.Despues de esto se le añade el vino, una hoja de laurel y una pastilla de caldo de pescado.Cuando el vino reduzca agregar el agua.Echar las almejas y dejar que se abran.Añadir un poco de perejil picado y listas.