INGREDIENTES
8 Muslo de pollo
1 zanahoria grande
1 Cebolla grande
2 diente de ajo
1 Pastilla de caldo concentrado de pollo
2 vasos de agua
1 de vino blanco
un poco de pimienton dulce
Pimiente sal y perejil
patatas congeladas o fresca
aceite de oliva
unas gotas de salsa de soja
COMO LO VAMOS HACER
En una salten grande y profunda ponemos un poco de aceite de oliva y echamos los muslo de pollo con sal y pimienta lo vamos dorando con piel después lo sacamos y lo reservamos
en la misma salte echamos la cebolla muy picada y la vamos haciendo con la zanahoria a rodaja y en laminas los dientes de ajos y lo vamos mezclando asta que coga color las cebollas luego echamos el muslo de pollo que reservamos y si suelta jugo también lo vamos mezclando todo a fuego rapido y le añadimos la pastilla de caldo concentrado con los dos vaso de agua y lo vamos mezclado todo durante 5 minuto sin deja de mesclar luego echamos el vino blanco y lo seguimos mezclando unos minutos asta que se evapore el vino luego le echas el perejil y un poco de pimentón dulce y bajamos el fuego tapamo la salten o olla y lo dejamos durante uno 10 o 15 minutos asta que se concentre la salsa echándole unas gotas de salsa de soja a tu gusto y cada 5 minutos vamos moviendo la salsa y viendo q espese de la salsa y ya podemos comer acompañada de unos patatas fritas