Rollo de carne picada
A la carne picada se le echa sal, pimienta negra molida,huevo batido, cebolla y ajos picados,un poco de vino y algo de pan rallado.Hacer los rollos y pasarlos por harina.Freírlos y apartar.
Para la salsa
Hacer un refrito de cebolla,ajo, pimiento rojo, pimiento verde, zanahorias.
Rehogar todo y echar un poco de tomate frito,una pastilla de caldo de carne.Agregar el vino blanco , cuando éste reduzca echar el agua.Batir todo con la batidora.
Agregar los rollos de carne y dejar que se terminen de hacer.
A la carne picada se le echa sal, pimienta negra molida,huevo batido, cebolla y ajos picados,un poco de vino y algo de pan rallado.Hacer los rollos y pasarlos por harina.Freírlos y apartar.
Para la salsa
Hacer un refrito de cebolla,ajo, pimiento rojo, pimiento verde, zanahorias.
Rehogar todo y echar un poco de tomate frito,una pastilla de caldo de carne.Agregar el vino blanco , cuando éste reduzca echar el agua.Batir todo con la batidora.
Agregar los rollos de carne y dejar que se terminen de hacer.