Ingredientes;
350 gr. de patata
50 gr. de bacon
30 gr. de queso rallado MOZARELA
queso en loncha
1 HUEVO
queso en loncha
1 HUEVO
Sal, pimienta y oregano.
Y AHORA QUE HACEMOS:
Y AHORA QUE HACEMOS:
el horno a 180º
Lavar bien las patatas y secarlas. Envolvemos las patatas con papel aluminio.
Asamos durante 45 minutos, pinchamos para ver si están listas las patatas.
Dejamos enfriar, cortamos por la mitad, vaciamos y reservamos. A la pulpa sacada le echamos un buen chorro de aceite de oliva, salpimentamos, añadimos el huevo, el beicon y mezclamos todo bien. Con esta mezcla rellenamos las patatas. Espolvoreamos bien de queso rallado y al horno para gratinarlas bien. Servir calentitas
