Hacemos una base con galletas muy picada y mantequilla fundida en el microonda con esta pasta forraremos la base del molde de los que se abren y metemos en el congelador mientras preparamos los demás ingredientes...
Batimos en batidora,500 g de nata liquida de cocinar, 3 Huevos, 2 Terrinas de queso Filadelfia, 2 Cuchara de maizena,150 gr de azúcar,. Batimos bien y lo ponemos en el molde y al horno... a 180º 30 minutos....comprobamos pinchando un palillo sale seco la sacamos ...dejamos enfriar en el frigorífico y después le añadimos la mermelada, a mi personalmente me gusta de frambuesas o de fresa pero podéis usar la que mas os guste.