PUDDING DE TURRON DURO (ALICANTE)



INGREDIENTES:
1 tableta de 150 grs de turrón de almendras
 1/2 litro de leche
 4 huevos
 150 grs de azúcar.
8 bizcochos de soletilla (yo puse 8 sobaos)
 caramelo líquido.
PREPARACIÓN:
Troceamos el turron, yo lo hice en la picadora de mi batidora, en tres tandas, para que no sufriese mucho la pobre, jeje! Añadimos el resto de ingredientes desmanusado los bizcochos y batimos. Caramelizamos una flanera con caramelo royal y vertemos la mezcla encima.
Lo cocinamos al baño maria en el horno, como tengamos costumbre hasta que cuaje.
 Luego lo metí en la nevera y desmoldé al dia siguiente. Por encima le podeis poner un poco de turron duro picado, que le queda muy bien.
espero que os guste tanto como a nosotros! besitos!!!
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