COMO LO HACEMOS
Se cortan en rodajas patatas y calabacín y se cuecen en agua hirviendo con sal 5 min. Se escurren y reservan. Se fríe cebolla con pimiento verde y rojo y se mezclan con lo anterior. Se calienta la masa quebrada pinchada en el horno. Y se echa la mezcla anterior. En un bol se baten 4 huevos con un tetra-brik de 200 de nata para cocina, se salpimentar y se echa por encima. Se espolvorea con queso rallado y al horno media altura a 150 g, 60 min.