INGREDIENTES:
12 sardinas
1/2 cebolla
3 dientes de ajo
perejil
pimienta en grano
1/2 vaso vino blanco ( tamaño agua )
1 vaso de agua ( tamaño agua )
1/4 vaso de aceite
2 hojas de laurel
Sal…vinagre
Freir la cebolla y poner las sardinas encima, se le agregan los
ajos en laminas, el laurel, la pimienta, el vino , el agua,
un chorreón de vinagre, el aceite,el perejil, la sal y se
deja cocer durante ocho minutos.