ENSALADILLA RUSA A MI MANERA


INGREDIENTES

2 kilos de papas

3 zanahorias medianas

7-8 delicias de mar

4 huevos

2 lata de atún

sal o pastilla de cardo 

una lata de aceitunas

1 bote de mayonesa

COMO LO HACEMOS
Cocemos las patatas, la zanahorias, los huevos, en una olla con agua y una pastilla de cardo vegetal y lo llevamos a ebullición pasado unos 15-20 minutos, retinamos todos menos los huevos y lo ponemos en un bol y lo aplastamos todo asta hacer una mezcla y a parte en otro bol cortamos las delicias de mar, los huevos, y el atún lo ligamos todos y lo mesclamo a la masa anterior y la ligamos de nuevos esta vez con la mayonesa una vez terminado la puedes decorar como te guste yo lo he puesto asi un poco de atun,acetunas picadas y la yema de huevo   y lo metemos al frigorifico una 6 hora asta que se enfrie y a comer