INGREDIENTES
Una bolsa Filetes merluza congelada
1 cebolla
1 pimiento verde
250 gr. de gambas peladas puede ser congeladas
1 puñado de guisantes
vino blanco un vaso
agua
una pastilla de caldo de pescado
una pastilla de caldo de pescado
sal y aceite
COMO LO HACEMOS
Picamos la cebolla finita y el pimiento verde también. con aceite a pechamos en una salten vamos moviendo de vez en cuando.
En cuanto veamos que la cebolla y el pimiento ya están trasparente añadimos el pescado con un poquito de sal. Lo dejamos un minutillo aproximadamente le damos la vuelta y otro minutos. A continuación añadimos un chorreon abundante de vino blanco, una pastilla de pescado y un vaso de agua y le añadimos las gambas peladas yo congeladas y lo añadimos junto los guisantes a la cazuela, dejamos aproximadamente unos 20 min. pero vamos mirando de vez en cuando hasta que reduzca la salsa.
p.d :se puede usar otra pescado
